1975 年 4 月 3 日出生於岩手縣北上市。自幼學習音樂,高中畢業後,進入武藏野音樂大學 ( Musashino Academia Musicae ) 追隨田健次郎、田中均、萩原英彥學習作曲,小號演奏師事關根剛二,並隨佐藤正人學習管樂團的訓練方法。研究所畢業後,八木澤教司曾以研究員的身份進行有關日本傳統音樂的研究。 2007 年受聘於東京尚美音樂專科學校 ( Shobi Institute of Music ) 擔任講師。
樂曲創作之餘,八木澤教司也積極從事客席指揮、樂團指導、比賽評審、演講等音樂教育事務,並為多本管樂器雜誌,如 The Sax 、 The Flute 等執筆,擔任專欄作家的工作。目前定居於千葉縣的川市。
八木澤教司創作曲風廣泛,除了管樂作品外,也創作不少室內樂、獨奏器樂及合唱作品。八木澤教司著名作品包括以描寫蒙古霸主成吉斯汗生平的「西部交響曲」、音樂詩篇「Hymn to the Infinite Sky」 與「And Then the Ocean Glows」、根據世界遺跡所創作的系列作品以及小號、長號與馬林巴琴等協奏曲等。